Человек потребляет вдвое больше калорий, чем предполагает

Согласно данным нового исследования, опубликованного Управлением национальной статистики Великобритании (Office for National Statistics), взрослые люди недооценивают объем потребляемых ими калорий, «занижая» его по меньшей мере в два раза.

Официальная статистика последних 40 лет показала, что количество потребляемых калорий сократилось, однако, несмотря на это, население продолжает набирать вес. Устойчивое увеличение ожирения может быть связано с тем, что люди не могут точно оценить количество потребляемых калорий.

Данные исследования показывают, что мужчины ежедневно потребляют примерно на 1000 калорий больше, чем им кажется, в то время как женщины съедают на 800 калорий больше, чем предполагают.

Согласно данным исследования, участники-мужчины в среднем указали, что потребляют ежедневно около 2100 калорий, а женщины — 1600 калорий. Но когда ученые провели точную оценку рациона участников, они обнаружили, что реальное потребление калорий было значительно выше: мужчины употребляли в среднем 3 119 калорий каждый день, а женщины – 2 393. Кроме того, оказалось, что 80% участников исследования указали объемы потребления калорий ниже рекомендованных уровней для их возраста, пола и веса.

Согласно статистике ведомства, более 58% женщин и 68% мужчин имеют избыточный вес, в то время как, согласно данным ООН, каждый четвертый британец может считаться страдающим ожирением. В соответствии с этими данными, Британия является лидером Европы по ожирению: в Германии от ожирения страдает 21,3% населения, а во Франции – 15,6%.

«Тот факт, что люди, по-видимому, недооценивают потребление калорий, не удивителен. Это не обязательно связано с отрицанием, а лишь демонстрирует сложность правильного расчета содержания калорий в пище обычными людьми», — сказал профессор Джон Васс (John Wass), консультант-эндокринолог.

«Но слишком много калорий – это далеко не единственная проблема, так как мы знаем, что многие взрослые и дети не делают достаточного количества ежедневных упражнений, что также является основным фактором, когда дело доходит до поддержания здорового веса», — заключил Васс.

Эта проблема касается не только британцев. В январе эксперты Европейского агентства сердца опубликовали статистику сердечно-сосудистых заболеваний 56 стран Европы. По числу жителей с лишним весом Россия входит в первую пятерку стран-членов Европейского общества кардиологов. Ожирением страдает каждый пятый российский мужчина, среди женщин этот показатель составляет 27%.