Названы популярные виды рыбы, которые причиняют огромный вред здоровью
Рыба является одним из самых полезных и питательных продуктов, поэтому обязательно должна присутствовать в рационе. Но в рыбе накапливаются некоторые вещества, например, ртуть, способные нанести ущерб здоровью. Об этом сообщает HealthInfo.
В ходе многих исследований был подтвержден факт наличия тяжелых металлов в ряде сортов рыбы. Также в рыбьем жире присутствуют вредные вещества, которые попадают в него из загрязненной окружающей среды.
Тунец считается одним из самых востребованных видов рыбы и делится на разные виды. Так, красный тунец не следует употреблять регулярно. Это предостережение особенно важно детей и беременных женщин. Данную рыбу не следует употреблять чаще одного раза в неделю.
Пангасиус является одной из наименее полезных рыб, хотя достаточно популярен в связи с низкой стоимостью и универсальности в приготовлении. Питательная ценность пангасиуса невелика, так как в нем содержится мало жирных кислот Омега-3. Также эта рыба может быть заражена гербицидом, который может негативно повлиять на здоровье человека.
Катран, морская собака или маленькая акула довольна распространена. Ее часто используют в качестве дешевого варианта рыбы-меч. Несмотря на это, катран лучше не есть часто, так как в ее жире накапливаются кадмий и ртуть.
Скумбрию часто можно увидеть в меню ресторанов, хотя Всемирная организация здравоохранения назвала ее опасной для потребления. По сравнению с другими сортами в ней содержится больше всего ртути.
Тилапия является одним из самых коммерциализированных и потребляемых сортов рыбы. Однако она также попадает в «ограничительный» перечень как одна из самых опасных для здоровья человека. При чрезмерном ее употреблении может повысится уровень плохого холестерина в крови.
Рыба-император питается другими, более мелкими, видами рыбы. Из-за этого она превращается в «хранилище жира», в котором может накапливаться ртуть.
Как мы сообщали ранее, ученые считают, что авокадо может стать оружием в борьбе против старения и некоторых заболеваний.